Historia
A origem do bairro Cascatinha está relacionada à Colônia Santa Felicidade, que se formou na região com a chegada de imigrantes italianos nas
últimas décadas do século XlX. Os colonos tinham um ritmo intenso de trabalho com famílias numerosas que se dividiam entre o cultivo agrícola, o
trato com a criação e os negócios realizados com a venda dos produtos. Dezenas de carroças seguiam para o centro da cidade transitando pela antiga
estrada colonial, atual Avenida Manoel Ribas, caracterizando por anos, uma cena típica na paisagem do antigo bairro. Em meio ao caminho existia
uma cascata e um rio onde os colonos paravam para o descanso e também, em sua rotina, retiravam água para lavagem de roupas. Esse importante
marco geográfico inspirou o nome do restaurante Cascatinha, estabelecido nesse local em 1952, e que mais tarde, serviu para designar o nome do
bairro, oficializado em 1975. No final do século XX já era possível constatar a mistura entre o tradicional e o novo, representado por novas estruturas
de serviços, condomínios fechados e malha viária. Na presença dos símbolos urbanos ainda fazem parte do bairro os sinais dos tempos de origem,
através de sua gastronomia italiana, dos costumes e da comercialização de produtos típicos pelos descendentes dos imigrantes, presentes ao longo
do local onde já foi a estrada dos colonos.